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Contrada Buonivini snc
SP 56 Bimmisca - Agliastro
96017 Noto (SR)
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Ospitalità in campagna
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Vuoi vivere una meravigliosa sensazione di tranquillità e relax? Ti offriamo la degustazione dei nostri vini, dell'olio extra vergine di oliva e la straordinaria cucina siciliana
Azienda agricola
Immaginate un luogo incantevole. Uno di quei posti che mettono immediatamente serenità, nel cuore del barocco siciliano. Un cielo azzurro che sovrasta uliveti, mandorleti e vigneti che sembrano arrivare fino al mare.
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Tipologia: olio extravergine di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente e unicamente mediante procedimenti meccanici Campagna di raccolta: 2022 - 2023 Area produttiva: Noto, c.da Buonivini e Ragusa, c.da Lanterne Varietà: Nocellara etnea Forma di allevamento: globo Altitudine: Noto, 43 metri Metodo produttivo: biologico – Certificato da Suolo e salute srl Superficie uliveto: 2,00 Ha Densità piante: 300 per ettaro Periodo di raccolta: da settembre a novembre Sistema di raccolta: brucatura a mano Sistema di estrazione: a freddo, ciclo continuo a tre fasi, non filtrato Caratteristiche sensoriali: fruttato verde medio, amaro medio, piccante medio
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